Cât zahar avem voie să consumăm într-o zi - Care e limita considerată acceptabilă

31 oct. 2023, 10:27

Zahar

Scris de Dan Istratie Publicat: 31 oct. 2023, 10:27

Consumul de zahăr este un subiect important în ceea ce privește sănătatea noastră. Cu totul diferit de zahărul natural găsit în alimente precum fructele și legumele, zahărul adăugat, cunoscut și sub denumirea de zahăr rafinat sau zahărul alb, poate avea efecte negative asupra sănătății noastre atunci când este consumat în exces. Cu toate acestea, nu există o doză unică de zahăr care să fie potrivită pentru toată lumea, deoarece necesitățile individuale variază în funcție de vârstă, sex, nivel de activitate fizică și alți factori. Cu toate acestea, există recomandări generale pentru a limita consumul de zahăr într-o zi.

Organizații precum Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Agenția Americană pentru Alimente și Medicamente (FDA) au emis recomandări pentru limitarea consumului de zahăr adăugat. Aceste recomandări sugerează ca zahărul adăugat să reprezinte mai puțin de 10% din aportul caloric total zilnic. Cu alte cuvinte, pentru o dietă de 2000 de calorii pe zi, acest lucru înseamnă că nu ar trebui să consumăm mai mult de 200 de calorii din zahăr adăugat, ceea ce corespunde cu aproximativ 50 de grame de zahăr.

Este important de menționat că aceasta este o recomandare generală și că unii experți sugerează chiar o limită mai strictă, de aproximativ 5% din aportul caloric total zilnic, pentru beneficii suplimentare pentru sănătate. Oricum, majoritatea oamenilor consumă mult mai mult zahăr adăugat decât aceste recomandări.

Pentru a reduce consumul de zahăr adăugat, este important să citiți etichetele alimentelor și să fiți conștienți de sursele de zahăr ascunse. Zahărul poate fi adăugat într-o varietate de produse alimentare, inclusiv în sucuri, băuturi răcoritoare, dulciuri, produse de patiserie, cereale pentru micul dejun, sosuri și chiar pâine. Așadar, este important să vă educați cu privire la ingredientele pe care le consumați și să alegeți opțiuni mai sănătoase, care conțin mai puțin zahăr adăugat sau deloc.

Pentru a înlocui zahărul adăugat, puteți utiliza îndulcitori naturali, cum ar fi mierea sau siropul de arțar, în cantități moderate. De asemenea, puteți să vă bucurați de dulceața naturală a fructelor proaspete sau uscate, care furnizează zahăr într-o formă mai sănătoasă și însoțită de nutrienți benefici.

În concluzie, nu există o cantitate exactă de zahăr pe care o persoană să o poată consuma într-o zi, deoarece aceasta variază în funcție de nevoile individuale. Cu toate acestea, este important să fie conștienți de recomandările generale de limitare a consumului de zahăr adăugat la mai puțin de 10% din aportul caloric total zilnic și să facem alegeri alimentare conștiente pentru a promova sănătatea noastră pe termen lung.