Ciocolata are un efect benefic foarte rapid și vizibil în cazul pacienților care suferă de arteriopatie obliterantă a membrelor inferioare, o boală care afectează grav capacitatea de a merge: cei care au consumat 40 de grame de ciocolată neagră au putut merge mai mult decât de obicei. În schimb, ciocolata cu lapte nu a avut același efect, scrie descopera.ro.
Arteriopatia obliterantă a membrelor inferioare este o boală a vaselor de sânge din picioare; apare de obicei la persoanele de peste 70 de ani și le reduce mult capacitatea de merge. Din cauza reducerii fluxului sanguin la nivelul membrelor inferioare, apar, în cursul mersului, oboseală și dureri la nivelul picioarelor, ceea ce îi obligă pe cei suferinzi să se oprească foarte frecvent.
Un mic studiu-pilot a investigat efectele ciocolatei asupra pacienților vârstnici cu această afecțiune, constatându-se că, în cazul a 14 bărbați și 6 femei cu vârste de 60-78 de ani, consumul unei mici cantități de ciocolată neagră i-a ajutat pe aceștia să meargă o distanță ceva mai lungă decât puteau parcurge de obicei.
Participanții au fost testați, în zile separate, cu ajutorul unei benzi de alergare, înainte și după ce mâncaseră 40 de grame de ciocolată neagră (amăruie) sau cu lapte.
După ce consumaseră ciocolata neagră, participanții au putut merge fără ajutor, în medie, cu 13 metri și cu 17 secunde mai mult decât înainte de a fi mâncat ciocolată. În cazul consumului de ciocolată cu lapte nu s-a observat nicio îmbunătățire.
Cercetătorii, care și-au publicat studiul în Journal of the American Heart Association, sugerează că anumiți compuși chimici din cacao, numiți polifenoli, ar reduce stresul oxidativ și ar îmbunătăți fluxul sanguin la nivelul arterelor periferice ale picioarelor. La pacienții care consumaseră ciocolată neagră, nivelul de oxid de azot, care stimulează circulația, era mai mare, iar unele semne ale stresului oxidativ erau mai reduse. Ciocolata neagră utilizată în studiu conținea 85% cacao și era bogată în polifenoli; ciocolata cu lapte avea mai puțin de 30% cacao.
