Specialistii atenționează că o cafea de la automat conține mai multe chimicale decât cea din boabe de cafea măcinate. Organismul nu este pregătit să digere avalanșa de chimicale și face eforturi în acest sens. Între timp, se strică, pe rând, ficatul, rinchii și imunitatea.
Înainte, ingredientele cafelei de la automate erau ținute la secret. Acum, producătorii sunt obligați să le afișeze. Așa am aflat că un sortiment cu lapte (caffe latte) conține: apă, zahăr, pudră de lapte (lapte praf semidegresat 1,5%, zer praf, lactoză), cafea solubilă (3,3%) și urme de soia. Despre soia, medicul Mihaela Ionescu spune că “e un produs bun, dar, azi, se profită de bunul său renume pentru a face produsele cât mai toxice”.
Aceleași substanțe se regăsesc și în latte sau espresso machiatto. În capuccino, apar și alți “intruși” greu de pronunțat, printre care agent de îngroșare (carboximetilceluloză), din care se face hârtia.
“Celuloza e greu de digerat pentru mamifere, ele n-au aceleași enzime ca erbivorele.Forțează stomacul. Producătorii recurg la ea ca să îngroașe lichidul. În loc să pună frișcă sau spumă de lapte, le înlocuiesc cu chimicale”, explică doctorul.
Un espresso de la automat conține 100 mg de cofeină, jumătate din aportul zilnic acceptabil pentru un adult, dar la automate se folosește cafea instant, care se resoarbe din organism de cinci ori mai greu, scrie doctorulzilei.ro.
Cei care beau două cafele de la automat într-o zi, la serviciu, în intervalul de 8 ore, depășesc rapid maximumul de cofeină admis, iar în timp supradoza duce la formarea pietrelor la rinichi.
