Câți dintre voi v-ați gândit să consumați pepenele verde cu tot cu coajă? Probabil foarte puțini, dar rândurile de mai jos s-ar putea să te convingă să nu mai arunci la gunoi cojile de pepene. Iată câteva beneficii ale cojii pepenelui:
1. Luptă împotriva radicalilor liberi
Potrivit Journal of the Science of Food and Agriculture/Jurnalul Științei Alimentare și Agriculturii, citrulina este un compus găsit în coajă de pepene și care joacă un rol în alungarea radicalilor liberi. Este convertită într-un aminoacid care în cele din urmă furnizează protecție inimii și sistemului imunitar și face că toxinele dăunătoare să nu rămână în corp.
2. Crește libidoul
Cercetătorii de la Texas A&M's Fruit and Vegetable Improvement Center au observat că citrulina ajută vasele de sânge să se relaxeze și poate chiar ajută în cazul tulburărilor erectile. De fapt, capacitatea ei de a spori fluxul sanguin a făcut că citrulina din pepene să fie numită "Viagra naturii".
3. Pierderea în greutate
Încă o dată citrulina intră în joc. Studiile au arătat că în cazul consumului de citrulina, acesta duce la o diminuare cu 30% a creșterii în greutate. Se crede că citrulina din coajă duce la o mai mică oboseală musculară, ceea ce permite în consecință că oameni să își extindă durata sesiunilor de exerciții fizice și deci să își controleze mai bine greutatea.
Cum poți consumă coajă de pepene
Pentru a beneficia de toate aceste efecte, muscă cât mai adânc din partea albă a cojii de pepene. De asemenea, o poți folosi în salată sau smoothie-uri.
Atenție! Nu mânca stratul exterior foarte verde, mai ales dacă nu ești sigur de proveniență pepenului, ar putea să îți afecteze stomacul.
Sursa: viataverdeviu.ro
