Carnea procesată și alcoolul se află în strânsă legătură cu cancerul la stomac, arată un studiu recent realizat de World Cancer Research Fund (WCRF). Vestea și mai proastă e că s-a descoperit că și peștele, în anumite situații, poate duce la același diagnostic.
Potrivit oamenilor de știință implicați în cercetare, riscul pornește de la 50 de grame de carne procesată pe zi (aproximativ două felii de șuncă) și două sau trei pahare de băutură alcoolică consumate în decurs de 24 de ore, informează ziare.com, care citează The Independent.
Totuși, acest risc poate fi redus dacă cei în cauza mănâncă citrice, spun experții. Aceștia susțin că și peștele uscat sau sărat poate avea același efect, la fel și legumele conservate cu sare, așa cum sunt castraveții murați, scrie bzi.ro.
Statisticile arată că în cazul bărbaților riscul de a fi diagnosticați cu cancer la stomac e de două ori mai mare decât în cel al femeilor. Carnea procesată a fost deja legată de nu mai puțin de 10 tipuri de cancer, printre care și cel de colon, dar și de obezitate. Cei implicați în studiu afirmă că "există dovezi" că și carnea gătită pe grătar sau chiar peștele gătit în același fel măresc riscul de cancer la stomac.
