Creierul uman poate fi antrenat să prefere o dietă bazată pe alimente sănătoase, sărace în calorii, în detrimentul mâncărurilor de tip fast-food, conform unui studiu al cercetătorilor britanici, informează dailymail.co.uk.
Cercetătorii cred că este posibilă crearea unei diete care să poată anula dependența de alimente nesănătoase și să crească preferința pentru o hrană sănătoasă. Anterior, specialiștii considerau că efectele unei alimentații nesănătoase prelungite asupra creierului, în termeni de dependență, sunt foarte greu de anulat.
"Nu ne începem viața cu o poftă de cartofi prăjiți și respingând din prima alimente precum pastele din făină integrală", a spus autoarea studiului, Susan Roberts, profesor la Universitatea Tufts din Marea Britanie. "Aceste preferințe se instalează în timp, ca răspuns la alimentația constantă nesănătoasă", a explicat Roberts, potrivit mediafax.ro.
Oamenii de știință au bănuit de mult timp că, odată create, circuitele cerebrale responsabile de dependența de alimentația nesănătoasă pot fi foarte greu sau imposibil de inversat, ceea ce le face pe persoanele cu probleme de greutate să ducă o viață în care se luptă să reziste tentațiilor alimentare nesănătoase.
