Înghețata poate provoca boli de inimă, susțin cercetătorii americani, care au realizat un studiu în acest sens.
Consumul excesiv de înghețată poate face rău, în special vaselor sangvine. De aceea, oamenii de știință consideră că adaosul de polifenoli în înghețată poate ajuta la menținerea sănătății vascularem, scrie Rador.
Polifenolii sunt substanțe antioxidante care previn atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Anterior, o altă cercetare a arătat că persoanele care mănâncă înghețată la micul dejun se deosebesc de restul prin inteligență și stare de spirit.
La această concluzie a ajuns cercetătorul japonez, Yoshihiko Koga, profesor la Universitatea din Tokyo. El a efectuat un experiment în cadrul căruia a cerut participanților să mănânce înghețată la prima masă din zi.
În urma experimentului, acestora li s-a mărit viteza de reacție și li s-a redus tensiunea mentală.
