Chiar și cei fără prea multă experiență în bucătărie vor putea pregăti rapid și ușor această rețetă simplă! Cornulețele reprezintă o gustare ideală, fiind ușor de făcut, cu ingrediente puține și nu foarte dulce.
Ce ingrediente vom avea nevoie:
Pentru aluat, vom folosi 120 g de făină, 180 g de amidon alimentar, 170 g de unt, 75 g de zahăr pudră, un ou întreg, puțină sare și un plic de zahăr vanilat.
Pentru umplutură, vom avea nevoie de 400 g de lapte condensat caramelizat, 150 g de alune de pădure și un praf de sare grunjoasă.
Pentru decor, putem folosi un albuș bătut cu puțină sare și alte 150 g de alune de pădure.
Odată ce avem toate ingredientele, putem începe pregătirea!
Cremă de avocado cu cacao. Un desert sănătos și aparte
Cum preparăm rapid cornulețele cu caramel sărat:
Primul pas este să prăjim ușor alunele într-o tigaie. După ce s-au răcit, le frecăm în palmă pentru a îndepărta cojile. Jumătate dintre ele le vom toca grosier, iar restul le vom mărunți fin.
Apoi, pregătim aluatul, îl învelim în folie alimentară și îl lăsăm în frigider pentru o oră, dar trebuie să-l scoatem cu 30 de minute înainte de a începe formarea cornulețelor, ne sfătuiesc gospodinele iscusite.
Aluatul îl împărțim în șase porții egale, pe care le întindem până obținem foi rotunde și subțiri. Pe fiecare foaie întindem un strat de lapte condensat caramelizat, îl presărăm cu alunele tocate, adăugăm un praf de sare și apoi tăiem foaia ca și cum am tăia o pizza. Fiecare felie o rulăm pentru a obține forma clasică de cornulețe.
După ce au stat 30 de minute la frigider, încălzim cuptorul la 170°C. Ungem cornulețele cu albuș bătut cu sare, apoi le tăvălim prin alune mărunțite. Le coacem timp de aproximativ 14-15 minute.
Dulceața de nuci verzi, rețeta cu iz de copilărie. Secretele bunicii pentru un desert desăvârșit
