Tărâțele de grâu nu trebuie folosite doar ca aliment, ci mai degrabă ca medicament. Acestea rezultă din măcinarea grâului și ele sunt de fapt coajă bobului de grâu. Sunt la îndemână, costă puțin și se găsesc atât în magazinele de pâine, cât și în cele cu produse bio sau plafar-uri.
Tărâțele de grâu conțin o cantitate mare de antioxidanți, ceea ce înseamnă că previn instalarea unor forme de cancer. Sunt o sursă bogată de minerale (calciu, fier, magneziu, potasiu etc), vitamine, în special cele din categoria B și aminoacizi.
Tărâțele de grâu sunt foarte bune pentru persoanele care suferă de constipație. Ajută la digestie, la buna funcționare a colonului, grație fibrelor pe care le conțin.
Tărâțele sunt recomandate pentru o multitudine de boli, precum: cancer, diabet zaharat, epilepsie, afecțiuni ale ovarelor, boli digestive (diaree, ulcer, constipație etc), boli ale sistemului nervos, inclusiv depresie, reumatism, afecțiuni renale, hipertensiune, laringita etc.
Nu în ultimul rând, tărâțele de grâu sunt un aliat excelent în curele de slăbire. Pentru că ușurează digestia și accelerează metabolismul, conțin puține grăsimi, dar suficiente substanțe nutritive, tărâțele dau rezultate vizibile în încercarea de a da jos kilogramele în plus.
