Un studiu publicat în „British Medical Journal” arată ce se întâmplă în organism dacă mâncăm un ardei iute pe zi.
Documentând obiceiurile a aproximativ 500.000 de oameni din China, cu vârste cuprinse între 30 și 79 ani, cercetătorii au arătat că persoanele care au mâncat aproape zilnic alimente picante și iuți au trăit mai mult și au picat pradă mult mai rar bolilor grave sau fatale.
Rezultatele cercetătorilor de la Academia Chineză de Științe Medicale și de la Universitatea din Oxford și Harvard confirmă și aprofundează studiile anterioare privind efectele benefice ale alimentelor picante asupra sănătății umane. În toată această ecuație, oamenii de știință consideră că rolul decisiv îl joacă o substanță activă numită capsaicina, care este conținută de ardeiul iute și care are efect antioxidant și anti-inflamator, luptând împotriva obezității și a cancerului.
