Dacă o catastrofă globală ar declanșa o iarnă nucleară, milioane de oameni s-ar putea confrunta cu penuria de alimente. Din fericire, cercetătorii au identificat deja culturile care pot susține supraviețuirea unui oraș.
Echipa de oameni de știință a analizat modul în care populația unui oraș de dimensiuni medii ar putea face față unei astfel de situații, și au ales ca punct de referință orașul Palmerston North din Noua Zeelandă, cu aproximativ 90.000 de locuitori.
Studiul a luat în calcul două scenarii: ce culturi ar fi recomandate în condiții normale și ce ar trebui cultivate în timpul unei ierni nucleare, în contextul unor dezastre globale precum furtuni solare, pandemii sau conflicte nucleare. Rezultatele, publicate pe 7 mai în jurnalul PLOS One și citate de Live Science, arată că, într-o lume post-apocaliptică, când resursele sunt limitate și condițiile climatice extrem de dure, anumite culturi pot asigura hrănirea populației.
„Surpriză, surpriză! Orașul nu își poate hrăni toți locuitorii. Dacă hrana este cultivată exclusiv în limitele orașului, terenul disponibil poate asigura alimentația pentru aproximativ 20% din populație. În cazul unei ierni nucleare, acest procent scade la aproximativ 16%”, a spus Matt Boyd, unul dintre autorii studiului.
Condimentul care luptă împotriva cancerului. Arabii îl consumă după mesele copioase. Iată de ce
Potrivit cercetărilor, cultivarea spanacului, sfeclei de zahăr, grâului și morcovilor în orașe și în zonele periferice ar putea fi esențială pentru asigurarea supraviețuirii populației în situații de criză extremă.
Mazărea, considerată vedeta în condiții normale datorită conținutului său ridicat de proteine și adaptabilității în mediile agricole, devine mai puțin prioritară în cazul unei ierni nucleare, deoarece sfecla de zahăr și spanacul sunt mai rezistente la frig.
Pentru terenurile din afara orașului, cercetătorii recomandă cultivarea cartofilor în condiții de climă normală, în timp ce grâul și morcovii sunt preferați pentru zonele reci, datorită toleranței lor la temperaturi scăzute. Totuși, expertul Matt Boyd atrage atenția că există numeroase necunoscute care pot influența randamentul acestor culturi, precum calitatea solului, care, dacă este inferioară, ar putea reduce semnificativ producția estimată.
De asemenea, el subliniază că studiul a presupus funcționarea optimă a sistemelor de aprovizionare cu apă, însă în cazul unor dezastre globale, pot apărea obstacole majore în accesul la resursele de apă, complicând și mai mult scenariile de supraviețuire.
La ce poți folosi zeama de la castraveții murați. Gospodinele desăvârșite nu o aruncă niciodată
