Dacă mănânci zilnic terci, riscul de cancer scade drastic, arată cel mai recent studiu realizat de specialiștii de la Universitatea Harvard. Consumul regulat de terci de ovăz sau alte cereale integrale precum quinoa, tărâțe, mei are un efect benefic asupra sănătății și apără corpul de boli grave, precum cancerul, se arată într-un studiu realizat de Universitatea Harvard și care a apărut în publicația Circulation.
Patru porții de cereale integrale consumate pe zi (în care intră aproximativ 70 de grame) au scăzut drastic riscul de cancer și alte boli grave, după cum explică cercetătorii care au constatat această diferență în urma rezultatelor obținute din peste 12 studii realizate pe această temă. Persoanele care au inclus zilnic măcar trei porții de cereale integrale pe zi au prezentat un risc mult mai mic de deces prin boli grave.
Se știa până acum că un consum de cereale integrale scade colesterolul, împiedică apariția diabetului și a bolilor cardiovasculare, însă cercetarea de față aduce un alt motiv pentru care ar fi bine să mâncăm zilnic terci din ovăz sau alte cereale integrale.
Rezultatele studiului arată că prin consumul zilnic a 70 de grame de cereale integrale pe zi (terci de ovăz, tărâțe, quinoa) se reduce cu 22% riscul de mortalitate, cu 23% riscul de deces din cauza bolilor de inimă și cu 20% riscul de cancer.
Astfel că cercetătorii recomandă consumul a patru porții de terci de ovăz și alte cereale integrale pe zi în locul produselor care au carbohidrați rafinați. Astfel că în loc de croissant, covrig, covrigei, biscuiți și orice alte produse de panificație care conțin făină albă rafinată ar fi recomandat să consumi la micul dejun un terci de ovăz.
Sursa: eva.ro
