La fel ca și rădăcina, frunzele de țelină sunt indicate în tratamente pentru diverse boli, datorită conținutului crescut de vitamine și minerale.
În bucătăria tradițională românească, frunzele de țelină sunt zarzavaturi care dau savoare oricărui fel de mâncare, previn problemele digestive, reglează apetitul și îmbunătățesc metabolismul.
Însă, nu doar pentru aromarea supelor, ciorbelor și sosurilor sunt excelente frunzele de țelină, ci și ca medicament natural. Una dintre formele de administrare mai puțin cunoscute ale acestui medicament natural este infuzia, care, preparată după următoarea rețetă:
Infuzie din frunze de țelină
În jumătate de litru de apă se pun 3 lingurițe de frunze uscate sau o mână de frunze proaspete de țelină, care se lasă la macerat timp de 8-10 ore, după care se filtrează. Preparatul obținut se păstrează deoparte, urmând ca planta rămasă după filtrare să se fiarbă în jumătate de litru de apă, timp de 5 minute. Se lasă la răcit, apoi se filtrează.
La final, cele două extracte se amestecă, obținându-se aproximativ 1 litru de infuzie, care poate fi folosită cu succes în tratamentul unor afecțiuni sau boli precum:
Frunzele de țelină au un efect antibiotic puternic, prevenind și ajutând orgasnimul să se apere în fața infecțiilor cu bacterii precum Staphylococcus aureus, Staphylococcus albus, Shigella dysenteriae, Salmonella typhi, Streptococcus faecalis, Streptococcus pyogenes sau Pseudomonas solanacearum.
De asemenea, ceaiul din frunze și semințe de țelină are efecte antispastice și relaxante asupra musculaturii netede, ajutând la fluidizarea excesului de mucus și la eliminarea sa de pe căile respiratorii. De altfel, în medicina tradițională, țelina era folosită cu succes și împotriva tuberculozei pulmonare și a pleureziei. Se consumă câte 1 litru pe zi de infuzie din frunze și semințe de țelină, în cure de 14 zile (se pune, suplimentar față de rețeta inițială, 1 linguriță de semințe, pentru a se obține 1 litru de preparat).
Sursa: topremediinaturiste.ro
