Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor va intensifica, începând cu data de 28.11.2019 și până în data de 07.01.2020, acțiunile de control în perioada sărbătorilor de iarnă, cu scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare și răspândirii virusului Pestei Porcine Africane (PPA).
Potrivit ANSVSA, se va verifica modul în care operatorii din sectorul alimentar respectă măsurile privind combaterea pestei porcine africane (PPA), a condițiilor sanitare veterinare și de siguranța alimentelor referitoare la trasabilitatea, ambalarea, transportul, depozitarea și comercializarea cărnii proaspete de porc, precum și a modului de marcare și certificare a cărnii proaspete, a cărnii tocate, a cărnii preparate și a produselor din carne de porc, sau care conțin carne de porc.
În acest sens, la nivelul DSVSA județene și, respectiv a municipiului București, vor fi constituite echipe, care, în colaborare cu reprezentanții Inspectoratelor de Poliție județene, și, respectiv, al municipiului București, vor verifica modul de sacrificare a porcilor care se va realiza în unități de abatorizare. De asemenea, se vor realiza controale în trafic, cu sprijinul reprezentanților Inspectoratelor de Poliție județene, pentru a se verifica dacă sunt respectate condițiile legale pentru transportul animalelor, cărnii și produselor din carne.
Obiectivele vizate în cadrul acestor acțiuni sunt: piețele agro-alimentare, abatoare, unitățile de tranșare a cărnii, unitățile de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală, precum și în unitățile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unități de alimentație publică, pizzerii, cantine, unități tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice, unități de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare etc.).Piețele agroalimentare vor fi supravegheate de către medicii veterinari care vor sancționa comercializarea produselor în alte condiții decât cele prevăzute de normele sanitare veterinare.
Totodată, cu ocazia acestor controale, o atenție deosebită va fi acordată verificării condițiilor sanitare veterinare și de igienă existente în locurile organizate periodic de către autoritățile locale, în vederea comercializării unor alimente care prezintă caracteristici tradiționale (de ex. târguri de Crăciun).
