Tartă cu căpșuni. Un desert răcoritor și plin de savoare

Este un desert care încântă nu doar papilele gustative, ci și privirea. Poate fi o piesă centrală spectaculoasă pe orice masă.

Este o tartă care nu îți dă senzația de desert greu sau încărcat. Din contră, e ușoară, de savurat pe îndelete la finalul unei mese estivale, la cafea sau chiar la o petrecere în grădină.

Descoperă mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a o prepara și tu.

Tartă cu căpșuni și cremă de vanilie – Ingrediente

Ai nevoie pentru prepararea acestei delicioase tarte de ingrediente pentru aluat și pentru crema de vanile plus decor. Urmărește în continuare care sunt acestea.

Pentru aluatul fraged (pâte sucrée):

• 250 g făină

• 125 g unt rece, tăiat cuburi

• 100 g zahăr pudră

• 1 ou

• 1 praf de sare

• 1 linguriță extract de vanilie sau coajă de lămâie – opțional.

Granita de cireșe. Rețeta unui desert ideal în zilele toride de vară

• Pentru crema de vanilie și decor:

  • 500 ml lapte integral

  • 4 gălbenușuri

  • 100 g zahăr

  • 40 g amidon de porumb (sau făină)

  • 1 păstaie de vanilie (sau 1 lingură extract de vanilie)

  • 30 g unt

  • 400-500 g căpșuni proaspete, bine spălate și uscate.

  Tartă cu căpșuni și cremă de vanilie – Mod de preparare

  Vei începe cu prepararea aluatului fraged. Amestecă făina cu zahărul pudră și un praf de sare. Adaugă untul rece și frământă rapid cu vârful degetelor până obții o textură nisipoasă.

  Încorporează oul și vanilia și frământă ușor până aluatul se leagă. Nu insista prea mult. Înfășoară în folie și lasă la frigider 30-45 minute.

  După acest interval de timp urmează coacerea aluatului.

Cea mai rapidă rețetă de pandișpan de post. Se prepară foarte ușor și este extrem de gustos