Știai că poți să faci piftie de post? Ingredientul secret care înlocuiește carnea

Piftie de post cu ciuperci – Ingrediente (4 porții)

500 g ciuperci pleurotus
4-5 morcovi
1 păstârnac
1 ceapă
2 țeline
4-6 tije de pătrunjel verde
1 gogoșar murat, tăiat felii
4-6 căței usturoi
sare
1 plic gelatină

Piftie de post cu ciuperci – Mod de preparare

Speli, cureți legumele și le pui la fiert, pentru 40 de minute, în doi litri de apă cu o linguriță de sare. În ultimele 10 minute, adaugi și ciupercile, tăiate bucăți. Scoți legumele, le scurgi bine și le tai după cum dorești. Adaugi în lichid și usturoiul pisat. Folosești gelatina urmând instrucțiunile scrise pe ambalaj. Pui în castronele bucăți de legume, felii de gogoșar, pătrunjel verde și umpli cu zeamă în care au fiert legumele. Le acoperi cu hârtie curată și le lași la rece până în momentul servirii.

Sursa: clickpoftabuna.ro