Socul este folosit în fitoterapie sub formă de tincturi, decocturi, ceaiuri, pulberi. Are proprietăți laxative, este diuretic, sudorific, de aceea este folosit și în curele de slăbire. Trebuie avut în vedere că nu se poate slăbi doar folosind ceaiuri și tincturi de șoc, explică, pentru ziare.com, nutriționistul Camelia Olteanu. Slăbirea nu va avea loc fără schimbarea stilului de viață, adică alimentație sănătoasă, mișcare, apă și somn suficient.
Este bine că înainte de a folosi diferitele preparate pe baza de soc să cerem sfatul unui specialist în fitoterapie, deoarece cantitățile prea mari pot să producă efecte neplăcute: vomă, dureri de cap, amețeli, diaree, iritații etc.
Florile sunt cele care se folosesc pentru obținerea socatei. Unele rețete prevăd o cantitate foarte mare de zahăr adăugat, care este adevărat că accentuează aromă florilor, dar acest lucru va avea repercusiuni asupra siluetei și a sănătății, în general.
O rețeta de la bunici este următoarea: avem nevoie de 1 kg zahăr, 1 kg lămâi, 100 g stafide, 10 l apă. Se fierbe zahărul în 2 l apă, se lasă la răcit, se pune lichidul într-un borcan mare și se stoarce zeamă lămâilor. Se adaugă coajă de la 3 lămâi și stafidele. Se pun 5-7 inflorescențe și se completează cu apă rămasă. Se amestecă conținutul borcanului de 2 ori pe zi și, după 4 - 5 zile, șocată este gata. Se păstrează la rece.
Este ideală pentru zilele de caniculă, dar nu poate înlocui apă și nu se va consumă în locul ei. Supraponderalii și obezii este bine să o evite, deoarece 100 g zahăr furnizează 400 kcal. Chiar dacă înlocuim zahărul cu mierea, ceea ce este de dorit, mierea fiind un produs natural, atrag atenția că și mierea este un produs cu un conținut ridicat în kcalorii: 325 Kcal pentru 100 g miere.
În consecință, putem să ne bucurăm de beneficiile șocului, dar să păstrăm măsură și să nu înlocuim total tratamentele alopate, în cazuri grave.
