Șoareci și gândaci morți în cantina unui liceu din Timișoara. A fost închisă temporar- VIDEO

Inspectorii de la Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Timiș au desfășurat miercuri o acțiune de control în urma unei reclamații la cantina Colegiului Tehnic Henri Coandă Timișoara, potrivit tion.ro.

„Abateri constatate:

• agregate frig neigienizate cu depuneri masive de praf și cu urme de mucegai.
• nu se monitorizează temperatura complet la spațiile frig din dotare.
• peretele exterior vitrat prezența în partea de jos exfoliere de zugrăveală, iar tocăria din fier cornier nu a mai fost igienizată, prezentând pe porțiuni extinse rugină iar unele geamuri erau sparte ciobite și neînlocuite.
• în interiorul sălii de mese și al spațiului de depozitare al materiei prime de origine animală au fost identificate amplasate 3 capcane de rozătoare, în una fiind 2 rozătoare moarte și în altă fiind identificate insecte și gândaci de bucătărie.
• preparatele calde au identificate păstrate la temperaturi între 20,8 și 40, 3 nefiind astfel păstrate la temperatura prescrisă legislativ de 60 de grade.
• într-un spațiu frig era depozitată brânză Metro chef la temperatura de -2,2 grade deoarece congelatorului îi lipsea ușița.
• în lista meniu nu erau efectuate calculul declarației nutriționale
• spălătoria utilizată pentru spălarea fețelor de masa și protecțiile de scaun era amenajată într-o clădire total improprie, cu grad avansat de degradare, pereții fiind cu tencuiala căzută și crăpături”, au transmis inspectorii OPC.

Astfel, comisarii au dat o amendă în valoare totală de 3.000 lei și un avertisment.

Mai mult, a fost dispusă oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate – cantina și oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme.