Pericolul de a face diabet scade considerabil dacă mâncăm de trei ori mai mult din acest aliment, potrivit unui studiu efectuat de oameni de știință pe 200.000 de persoane.
Cercetătorii susțin că iaurtul poate să prevină cu succes mai multe boli, printre care și diabetul.
În urma unui studiu efectuat pe 200.000 de persoane, oamenii de știință au ajuns la concluzia că, dacă mâncăm de trei ori mai mult iaurt decât am mânca în mod obișnuit, reducem riscul de a ne îmbolnăvi de diabet cu 18%.
Cercetătorii cred că iaurtul poate preveni această boală datorită bacteriilor probiotice pe care le conține.
Probioticele, rol important în reglarea glicemiei
Lactatele sunt surse importante de proteine, vitamine și minerale, iar beneficiul antidiabet s-a constatat și în cazul altor produse lactate cu un conținut redus de grăsimi, cum este brânza proaspătă.
Cum apare diabetul, ucigașul tăcut. Cele 4 simptome pe care toată lumea le ignoră
Deși nu au reușit să găsească explicația exactă pentru această legătură puternică între un consum regulat de lactate slabe și riscul redus de diabet, specialiștii suspectează că lactatele fermentate sunt benefice datorită aportului important de probiotice, dar și datorită conținutului bogat într-o formă specială de vitamina K, produsă în timpul procesului de fermentare.
Aceasta joacă un rol important în reglarea glicemiei, susțin oamenii de știință.
