Ingrediente
100 ml apă
180 g zahăr
120 g unt
270 g lapte praf
50 g cacao
alune de pădure, fistic, nuci, stafide – după preferinţe
Preparare:
1. Se amestecă laptele şi cacaua, după care se toarnă într-un vas.
2. Apă şi zahărul se fierb pentru a obţine un sirop care se lasă pe foc 6 minute din momentul în care da în clocot. Se va obţine un sirop mai gros care se ia de pe foc şi în care se pune untul şi se amestecă bine, topindu-l.
3. Siropul cu unt se toarnă peste amestecul de lapte praf cu cacao, se pun şi alunele mărunţite puţin (sau fisticul, nucile, stafidele) şi se mixează bine.
4. Se toarnă compoziţia într-o tavă tapetata cu hârtie de copt, se nivelează şi se lasă la rece câteva ore.
