Actual· 1 min citire

Prima insectă autorizată ca aliment de oficialii europeni. Cât de sigur este consumul

Insectele-aliment

Insectele-aliment

Publicat5 mai 2021, 13:59
Actualizat5 mai 2021, 15:23
SursăRealitatea PLUS

Statele membre ale Uniunii Europene (UE) au aprobat, marţi, în premieră, propunerea Comisiei de utilizare a unor insecte drept aliment nou. Este vorba despre viermele galben de făină, relatează Realitatea PLUS. 

Aceasta este prima autorizare de introducere a unor insecte ca aliment. Termenul de vierme galben de făină se referă la larva gândacului Tenebrio Molitor.

Autorizarea a fost dată pe baza unei evaluări ştiinţifice riguroase a forului european privind siguranţa alimentelor.

Strategia "de la fermă la consumator" consideră aceste insecte ca sursă alternativă de proteine, ce poate sprijini tranziţia UE spre un sistem alimentar mai durabil.

Distribuie articolul

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Mai multe știri din Actual