Ingrediente:
200 gr frişcă
câteva pişcoturi
400 gr căpşuni tăiate
Pentru glazura de căpşuni:
250 gr căpşuni
250 ml apă
150 gr zahăr
zeamă de la jumătate de lămâie
puţină gelatină
Mod de preparare prăjitura Norişor:
Glazură:
1. Pisează căpşunile cu zahărul şi bagă-le în frigider pentru câteva ore.
2. Scoate căpşunile şi pune-le la foc moderat, pe aragaz.
3. Când încep să fiarbă, ia-le de pe foc şi amestecă-le cu zeamă de lămâie şi gelatină. Omogenizează.
Asamblare:
4. Pune piscoturile într-o tavă, e un singur rând.
5. Toarnă glazură peste pişcoturi.
6. Pune căpşunile tăiate.
7. Acoperă cu frişcă din belşug.
Sursa: bzi.ro
