Odată cu venirea primăverii suntem tentați să alegem ca mâncarea să fie tot mai proaspătă și mai săracă în grăsimi, astfel că apelăm cu drag la așa-numita verdeață. Este ceva nemaipomenit, este indicat, iar beneficiile pentru organism sunt maxime.
Din păcate, există și reversul medaliei, mai puțin cunoscut, care poate dăuna suficient cât să producă probleme majore în funcționarea corespunzătoare a organismului.
Din studiile efectuate asupra proprietăților și efectelor cepei și usturoiului, s-a descoperit că aceste două vegetale deosebite au proprietatea de a „absoarbe” virușii și bacteriile, în momentul în care sunt „activate”, adică atunci când sunt curățate și intră în contact cu aerul. Tocmai de aceea este total contraindicat ca vegetalele acestea să fie consumate la mult timp după curățare.
În trecut, în tradiția românească ceapa și usturoiul se „desfăceau” la masă și se mâncau direct. Nu se preparau spre a se lăsa „pe mai târziu”. Astfel, procesul de absorbție al virușilor și bacteriilor se produce doar în interiorul organismului, preluând de acolo microbii.
În cazul în care ceapa și usturoiul nu se consumă „pe loc”, în contact cu aerul ele încep „absorbirea” de viruși și bacterii din mediul înconjurător pe care noi apoi le introducem în organismul nostru gata „împănate”.
Deci, nu uitați că este periculos să tai o ceapa și s-o folosești pentru gătit, după câteva ore sau chiar a doua zi. Devine otrăvitoare într-o singură noapte (chiar și dacă stă într-o pungă în frigider!) și creează bacterii toxice care pot provoca infecții stomacale din cauza excesului de secreție biliară și chiar intoxicații puternice, conform doctorionline.ro.
