Perioada cea mai bună pentru a recolta păpădia este doar acum, primăvara, până către mijlocul lunii mai, dincolo de această perioadă, păpădia devine foarte amară, greu de consumat şi neindicată în alimentaţie. Cei mai inventivi în ceea ce priveşte alimentaţia pot folosi păpădia în diferite salate, în stare proaspătă, în diferite combinaţii cu alte legume pentru a atenua gustul specific amărui.
Păpădiile conţin foarte mult potasiu iar acesta ajută la reglarea tensiunii arteriale. Bolnavii care au avut hepatită, consumând păpădie au regenerat celulele bolnave ale ficatului. Ca orice frunză verde, este un diuretic foarte bun, dar şi un ajutor esenţial în descompunerea grăsimilor care ajung în stomac. Aşa cum o pată de ulei de pe mâini sau haine se duce cu benzină sau cu alcool, tot aşa şi depunerile de grăsime de pe vase, artere şi alte părţi interioare ale corpului se dizolvă în contact cu păpădia sau, mai bine zis, cu mineralele şi vitaminele pe care le conţine.
Ceaiul de frunze de păpădie reduce simţitor stresul şi tratează inflamaţia ficatului. O cură de 10 – 14 zile, cu frunze puse în salată, cu tulpini, pot detoxifia ficatul mult mai repede decât orice alt detoxifiant găsit în farmacii. Consumat frecvent, în cazul descoperirii celulelor canceroase s-a observat înjumătăţirea lor. Este demonstrat medical ca ceaiul de rădăcina de păpădie a distrus celule afectate de leucemie.
Totodată, tulpinile de păpădie ajută la revitalizarea celor veşnic obosiţi şi bolnăvicioşi. Aceste tulpini odată ajunse în stomac, îmbunătăţesc sucul gastric al stomacului, curăţându- l de substanţele care se depun de-a lungul timpului şi care îngreunează buna funcţionare. Tot aceste tulpini consumate pe o perioada de 30 – 40 zile, acum, primăvara, când sunt fragede şi zemoase, sunt un remediu invizibil pentru cei care suferă de artrită şi reumatism
