Până acum ai mâncat greşit migdalele. Iată ce trebuie să faci înainte de a le consuma

Regula spune că migdalele trebuie hidratate înainte de a fi consumate, deoarece atunci se activează o enzimă care favorizează absorbţia nutrienţilor din migdale şi ajută la digestie.

1. Spală bine sâmburii de migdale!

2. Se acoperă cu apă şi se lasă la înmuiat peste noapte pentru a permite şi germinarea lor.

3. Apoi se scurg de apă şi se păstrează la frigider unde rezistă mai multe zile.

Sursa: eva.ro