Până acum ai mâncat greșit migdalele. Iată ce trebuie să faci înainte de a le consuma

Regula spune că migdalele trebuie hidratate înainte de a fi consumate, deoarece atunci se activează o enzimă care favorizează absorbția nutrienților din migdale și ajută la digestie.

1. Spală bine sâmburii de migdale!

2. Se acoperă cu apă și se lasă la înmuiat peste noapte pentru a permite și germinarea lor.

3. Apoi se scurg de apă și se păstrează la frigider unde rezistă mai multe zile.

Sursa: eva.ro