Oficialii OMS au declarat că acesta este cel mai eficient mod de a-i determina pe oameni să-şi reducă greutatea excesivă şi să prevină bolile cronice cum ar fi diabetul, cu toate că grăsimile şi sarea din produsele alimentare poartă partea lor consistentă de vină.
Raportul care însoţeşte recomandarea Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii arată că incidenţa obezităţii s-a dublat în 2014 faţă de 1980. 11 la suta dintre barbati si 15 la suta dintre femei suferă de această boală, adică mai mult de 500 de milioane de oameni. Vânzările industriei mondiale de băuturi răcoritoare sunt în valoare de aproape 870 miliarde de dolari anual. 2016 ar putea fi anul taxei de zahăr, scrie Reuters, deoarece mai multe naţiuni mari iau în considerare să supraimpoziteze produsele alimentare şi băuturi îndulcite, decizie care nu doar că va lupta cu obezitatea, dar va aduce şi bani mai mulţi la bugete.
Giganţii industriei si-au manifestat dezacordul cu ceea ce au numit "impozitare discriminatorie". Consiliul Internaţional al Asociaţiilor pentru Băuturi Non-alcoolice, cu sediul la Washington, a dat publicităţii o declaraţie in care afirmă că recomandarea OMS nu se bazează pe o demonstraţie că suprataxarea va duce la imbunatatirea de durata a starii de sanatate.
Fabricanţii mai spun că au pus la dispoziţia consumatorilor mai multe produse cu mai puţine calorii şi au refăcut reţetele pentru a lupta ei înşişi cu obezitatea. OMS a insistat însă că există tot mai multe dovezi că taxele influenţează comportamentul de cumpărare. Cel mai bun exemplu este al Mexicului, unde o suprataxare decisă în anul 2014 a determinat o majorare de preţ de 10 la suta si o scadere de 6 la sută a volumului de băuturi îndulcite.
