Cu toate acestea, unii nutriționiști susțin că obișnuim să-l mâncăm în mod greșit.
Ca să beneficiem de substanțele din usturoi care luptă împotriva cancerului, cel mai bine ar fi să îl lăsăm să stea circa 10 minute după ce îl tocăm, înainte să-l adăugăm în mâncare, conform health.com. Asta, deoarece aceste substanțe au nevoie de oxigen ca să ”se activeze”.
