Legătura neștiută dintre consumul de struguri și cancer

Strugurii conțin și mulți antioxidanți importanți pentru sănătatea ochilor, cum ar fi luteina și zeaxantina, iar strugurii roșii au resveratrol fitochimic în cioajă, antioxidantul cunoscut pentru protejarea împotriva mai multor boli cronice.

Strugurii conțin antioxidanți puternici cunoscuți sub denumirea de polifenoli, care pot încetini sau preveni multe tipuri de cancer, inclusiv cel de esofag, plămâni, gură, farinx, pancreas, prostată și colon.

Resveratrolul regăsit în vinul roșu, cunoscut pentru beneficiile pentru inimă, este un tip de polifenol conținut de coaja strugurilor roșii.