Inspirați de mâncarea din insecte, apicultorii români se gândesc să producă făină din puiet de trântor

Inspirați de mâncarea din insecte, apicultorii români se gândesc să producă făină din puiet de trântor
Inspirați de mâncarea din insecte, apicultorii români se gândesc să producă făină din puiet de trântor

Mai mulți apicultori au venit cu o idee cu privire la o nouă sursă de proteină: făina din puiet de trântor. În sprijinul ideii lor, antreprenorii spun că puietul de larva de trântor este crescut pe bază de miere şi polen, ingrediente care sunt predigerate şi transformate de către albiele doici în substante uşor asimilabile, acest lucru având un impact pozitiv asupra gradului de acceptare în alimentaţia omului comparativ cu alte produse pe bază de insecte.