„Pepenele în sine e foarte bun, dar dacă mănânci prea mult, pancreasul explodează”, a avertizat medicul într-o intervenție la un post tv.
Pepenele verde este apreciat pentru conținutul său bogat în apă (peste 90%), minerale esențiale precum potasiu și magneziu, dar și pentru prezența licopenului, un antioxidant puternic. Cu toate acestea, Stroescu avertizează că zahărul natural din pepene – în special fructoza – poate suprasolicita pancreasul atunci când este consumat în cantități mari, crescând riscul de diabet.
„Dacă mănânci numai pepene toată vara, după 3-4 luni ai ajuns la diabet”, spune medicul, subliniind riscul unei diete dezechilibrate, chiar dacă aparent sănătoasă.
Deși nutriționiștii recunosc beneficiile pepenelui verde – de la efectul diuretic la capacitatea de a stimula digestia și de a susține sănătatea pielii –, consumul moderat este cheia.
„O felie poate înlocui o masă. Dar dacă mănânci un pepene întreg și aștepți să slăbești, te înșeli. Mai rău, îți obosești ficatul și suprasoliciți pancreasul”, avertizează și nutriționista Mihaela Bilic, care respinge dietele bazate exclusiv pe acest fruct.
Pepenele verde este un aliat al sănătății dacă este consumat cu moderație și în contextul unei diete variate. „Dumnezeu ne-a dat fructe, legume, dar nu în exces. Orice exces înseamnă boală”, subliniază Stroescu.
Recomandarea medicului:
- O felie de pepene = ok
- Un pepene întreg zilnic = pericol pentru pancreas
- Pepene pe stomacul gol, nu după masă
- Coaja? Nu o arunca! Pune-o în salată sau smoothie
