Etichete false pe mezeluri pe care le mâncăm zilnic. Ce ingrediente au de fapt

Specialiștii de la Asociația pentru Protecția Consumatorului au analizat 10 tipuri de salam și 20 tipuri de specialități din carne și au descoperit că mai bine de jumătate nu respectă standardele. Carnea este înlocuită cu apă, grasime și diferiți aditivi.

CE CONSERVANȚI SUNT ÎN PREPARATELE DIN CARNE

• toate produsele conțin nitrit de sodiu

• 40% dintre produse conțin acidul carminic

• 33% dintre produsele conțin aditivul caragenan

• 33% dintre produsele conțin monoglutamatul de sodiu, potențiator de aromă

• 10% dintre produsele menționează cantitatea de carne

• toate produsele conțin sare - 2 grame și 5,5 grame, conform Asociației pentru Protecția Consumatorilor din România.