Delicioase și sănătoase: Cum să faci șnițele din varză

Ingrediente necesare:
– o varză de aproximativ 1 kilogram
– 3 ouă
– pesmet
– sare și piper după gust

Mod de preparare:
Secretul constă în modul în care se taie varză. Este foarte important ca atunci când o tai să păstrezi o bucată din cotor, pentru ca frunzele să nu se separe. Taie varză în felii de 1-2 centimetri grosime și opărește-o în apă clocotită timp de 3-4 minute.

Bate ouăle foarte bine și asezonează-le cu sare și piper. Într-un vas curat pune pesmetul. Tot ce trebuie să faci este să iei câte o felie de varză și să o dai mai întâi prin ou, apoi prin pesmet și din nou prin ou. Prăjește-o apoi în ulei încins timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Repetă procedura pentru fiecare felie de varză. Scoate șnițelele pe șervețele de bucătărie pentru ca uleiul în exces să se poată scurge. Este ideal să servești aceste șnițele cu mujdei de usturoi.

Șnițelele din varză sunt perfecte atât pentru prânz, cât și pentru cină. Poți chiar să le prepari și pentru o masă festivă și cu siguranță vei lasă pe toată lumea fără cuvinte.

Sursa: sanatatea.org