Totul ține de chimie, de reacțiile chimice între alimente și ce ar trebui să mâncâm ca să ne simțim sătuli și să putem mânca cu regularitate 3 mese pe zi. Micul dejun complet trebuie să fie compus din două părți, conform nutriționiștilor, carbohidrați și proteine.
Mai sunt și cerealele, care au devenit un stereotip al micului dejun. Trebuie să avem grijă ce fel de cereale mâncâm și la cantitatea de zahăr ascunsă. Cu cât sunt mai colorate și atractive, cu atât sunt mai dăunătoare și te vor face mai înfometat mai încolo.
Carbohidrații
Trebuie să mâncăm alimente compuse din amidon și zahăr precum pâine cu semințe integrale, fructe și legume. O dată digerate carbohidrații de mai sus se transformă în glucoză, denumit combustibilul organismului. Glucoza este benzina pe care merge creierul. Creierul nostru funcționează pe aproape 120 de grame de glucoză, ceea ce înseamnă 60% din cantitatea de glucotză zilnică, scrie doctorulzilei.ro.
Sunt 2 tipuri de carbohidrați – simpli și complecsi. Cei complecsi se tranformă în glucoză mult mai greu și astfel te simți sătul mult mai mult timp. Cei simpli sunt consumți imediat. Cu cât mâncâm mai mulți carbohidrați complecși, precum fructe și legume și mai puțini carbohidrați simpli, care se găsesc în dulciuri, vom fi mai puțin tentați să mâncâm peste limită mai târziu, din cauza foamei.
Ar trebuie astfel să mânânci fructe, legume, iaurt și pâine cu semințe integrale.
Proteine
Proteinele îți hrănesc mușchii și te țin sătul o perioadă mai lungă de timp. Proteinele consumate sunt folosite pentru repararea țesutului muscular și energie. Proteinele ajută creierul să elibereze dopamină, hormonul care ne face să ne simțim împliniți.
Ar trebui să mânânci – ouă cu moderație, șuncă de curcan, iaurt grecesc.
De asemenea, trebuie să consumi în moderație suc de portocale și să citești eticheta deoarece are foarte mult zahăr adăugat și cafea, deoarece te poate face agitat.
