Cum sa faci sandviciurile să fie mai... gustoase. Nici nu te-ai fi gândit la așa ceva

Pentru a ajunge la această concluzie au adunat subiecți de diferite culturi cărora le-au aplicat un chestionar cu privire la satisfacția pe care le-o produc sandviciurile. Înainte li s-au dat spre degustare 4 variante de sandviciuri cu unt de arahide și jeleu: întregi, tăiate pe verticală, diagonală și orizontală.

Fiecare participant la studiu a trebuit să noteze ”satisfacția gustului” cu note de la 1 la 20, ținând cont de arome, prezentare, abundență, plăcere în general. La toate cele patru categorii, sandviciul netăiat a ieșit pe ultimul loc, iar cel tăiat pe diagonală a câștigat detașat.

Concluzia cercetătorilor este că sandviciurile în formă de triunghi permit o mai bună dispersare a aromelor, pe o suprafață mai mare. Atunci când muști dintr-un sandvici tăiat pe diagonală ai o suprafață mult mai mare în care te bucuri de toate ingredientele și aromele. Când muști, descoperi o altă suprafață, expunerea de aromă fiind maximă. De asemenea, poate fi mâncat mai ușor fără să faci prea multă mizerie și fără să te murdărești.

Sursa