Cartofii prăjiți ar putea deveni în viitor un element de patrimoniu cultural protejat. În Belgia, cartofii prăjiți au fost deja introduși în patrimoniul cultural al regiunii flamande de peste șase ani. UNESCO ar putea primi în 2022 o propunere în acest sens din partea Flandrei pentru ca acest sortiment tradițional să intre în patrimoniul mondial.
Comercianții ambulanți din Belgia deja s-au gândit cum pot ajunge cartofii prăjiți în patrimoniul mondial.
Proprietarii chioșcurilor care vând cartofi prăjiți din Belgia spun că acest sortiment alimentar ar putea fi considerat un element de patrimoniu cultural ce merită protejat. Ei cred că acest lucru este posibil și au înaintat deja o cerere către autoritățile flamande prin care solicită UNESCO înscrierea preparatului lor culinar în patrimoniul umanității, relatează Agerpres.
În 2014, regiunea flamandă, unde se vorbește olandeză, a inclus cartofii prăjiți în patrimoniul său cultural și imaterial.
Belgia poate înainta UNESCO câte o propunere la fiecare doi ani, fiecare regiune făcând pe rând sugestii, iar anul viitor vine rândul Flandrei.
De exemplu, „cultura belgiană a berii a fost inclusă de UNESCO pe lista patrimoniului umanității în 2016, iar cartofii prăjiți ar trebui să-i urmeze exemplul”, spune unul dintre reprezentanții unei uniuni care reprezintă proprietarii standurilor de cartofi prăjiți, potrivit RFI România.
„Cultura cartofilor prăjiți are rădăcini în noi toți. Este o obișnuință, asemenea valorilor fixe din viețile noastre. Și probabil tocmai datorită acestui lucru trebuie să continuăm a o proteja”, a mai spus același proprietar de standuri de cartofi prajiți.
