Asociația pentru Protecția Consumatorilor (APC) susține că jeleurile existente în comerț conțin substanțe care, în anumite cantități, pot deveni periculoase.
Potrivit APC, 75 la sută dintre aceste dulciuri conțin proteină animală, iar jumătate dintre sortimente sunt colorate cu roșu coșenilă, obținut dintr-o specie de gândaci, transmite News.ro.
Un studiu realizat de APC privind calitatea jeleurilor a arătat că jeleurile vândute pe piața din România conțin, într-o proporție covârșitoare, substanțe care pot deveni periculoase în cantități mari. Realizatorii studiului notează că 9 din 10 produse conțin acid citric, trei din patru produse conțin proteină animală, unul din două este colorat cu roșu coșenilă obținut dintr-o specie de gândaci, iar unul din patru produse conține albastru briliant FCF (E133).
Echipa de cercetare de la APC coordonată de către conf. univ. dr. Costel Stanciu susține că a achiziționat 44 de sortimente de jeleuri disponibile în marile lanțuri de magazine.
"La 91 la sută dintre produsele analizate s-au identificat arome artificiale în compoziția acestora. Numai la 4 la sută dintre produsele analizate s-au folosit arome identic naturale, iar la 5 la sută dintre produse s-au folosit substanțe de aromatizare, fără a se preciza natura acestora”, arată studiul APC.
Un alt pericol legat de compoziția jeleurilor existente pe piață ar fi cantitatea ridicată de zaharuri. "La toate produsele analizate, cantitatea de zaharuri declarată de către producători depășește 15 grame zahăr per 100 grame de produs, încălcându-se astfel recomandarea din Ordinul Ministerului Sănătății nr. 1563/2008 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor”, se mai arată în studiu.
Mai exact, cele 44 de sortimente de jeleuri analizate de specialiști au între 44 și 85 de grame de zahăr în 100 de grame de produs, de cel puțin trei ori mai mult decât limita stabilită în ordinul Ministerului Sănătății.
Excesul de zahăr poate produce deficiențe de asimilarea calciului care ar putea duce la osteoporoză, imunitate scăzută, gastrită, tulburări de ciclu menstrual, astemie, sinuzită, rinită și cancer - în special de colon, menționează studiul.
Multe dintre jeleurile roșii sunt colorate cu carmin care este extras din insecte, coșenile, specie de paraziți ai cactușilor, care trăiește în America de Sud. Carminul nu este recomandat în alimentația copiilor pentru că poate produce hiperactivitate și deficiențe de concentrare, dar și astm, alergii și rinite, mai susține studiul APC.
