Cea mai rapidă rețetă de PASTE CARBONARA. Ce ingredient secret se folosește la rețeta originală

Ingrediente Paste carbonara cu sunca

300 grame sunca bacon (sau kaizer);

o lingura usturoi pisat;

piper macinat;

sare;

busuioc praf;

4 oua mari;

o canuta parmezan ras;

o punga spaghete.

Mod de preparare Paste carbonara cu sunca

Spaghetele le punem la fiert intr-o oala cu apa fierbinte, un pic de sare si piper.

Sosul il preparam intr-o tigaie, punem bucatelele de bacon, taiate, se adauga usturoiul, piper dupa gust. Se amesteca spaghetele cu acest sos, pe foc, se adauga ouale batute in prealabil. Se adauga branza rasa si se amesteca bine bine. Se iau de pe foc. Se servesc calde.

Cât griș se pune la 2 ouă, pentru a pregăti cele mai pufoase găluște. Sfaturi și trucuri pentru o textură perfectă