Un anumit tip de pește crește periculos glicemia și riscul de boli de inimă. Experții au găsit cu ce îl poți înlocui pentru a-ți proteja sănătatea.
Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente, dar anumite produse piscicole pot dăuna sănătății, crescând riscul de diabet de tip 2 cu 36%, potrivit rezultatelor unui nou studiu citat de doctorulzilei.ro.
Potrivit experților, există o serie de produse marine care afectează producția de insulină, printre care cele crustacee, cum ar fi scoicile sau creveții. Totodată și peștele la conservă este contraindicat, cum ar fi tonul în ulei.
Potrivit Asociației americane a Inimii, toată lumea ar trebui să consume două porții de pește pe săptămână, cu precădere cel cu carnea albă.
Oamenii de știință au descoperit că persoanele care consumă crustacee și crabi prezintă un risc cu 36% mai mare de a face diabet zaharat de tip 2, fiind pline de paraziți.
Consumate în exces, aceste produse marine cresc nivelul de colesterol, care afectează la rândul său producția de insulină, un hormon care ajuta celulele să transforme zahărul în energie.
CARE SUNT PEȘTII SĂNĂTOȘI
În categoria peștilor foarte sănătoși sunt sardinele, heringul, bibanul de mare și calcanul. Somonul este unul din cei mai populari pești, care are un conținut ridicat de acizi grași Omega3, proteine, vitamina D, vitamine din grupul B-urilor și antioxidanți, cel mai bun somon fiind cel sălbatic.
Nutriționiștii recomandă în schimb consumul de pește oceanic bogat în proteine și acizi grași omega 3, care ajută sistemul cardiovascular. Acest tip de pește nu conține grăsimi saturate sau trans, potrivit diabeteshealthpage.com.
Cu un conținut ridicat de acizi grași Omega 3, dar și acid folic, păstrăvul poate fi inclus în dieta persoanelor care au diabet.
Cel mai indicat tip de pește este somonul, care abundă în grăsimi sănătoase. De asemenea, pe lista produselor din pește benefic pentru sănătate mai figurează codul, sardinele și macroul, care sunt bogate în calciu și vitamina D.
