Ce sunt, de fapt, ciupercile PLEUROTUS. Se găsesc şi la noi în magazine. Mai cumperi?
Ce sunt, de fapt, ciupercile PLEUROTUS. Se găsesc şi la noi în magazine. Mai cumperi?
Ciupercile Pleurotus, datorită gustului lor deosebit, sunt varianta ideală pentru o zacuscă delicioasă. De asemenea, aceste ciuperci sunt numai bune de pus la murat din toamnă, pentru a fi păstrate și savurate într-o zi friguroasă de iarnă.
Ciupercile sunt consumate nu doar pentru aroma şi savoarea lor, ci şi pentru proprietăţile nutritive: proteine esenţiale, fibre, vitamine. Natura chimică a compuşilor bioactivi din ciupercile Pleurotus include: polizaharide, lipopolizaharide, proteine, peptide, glicoproteine, nucleuozide, triterpenoide, lectine, lipide şi derivaţii acestora.
Aceste ciuperci conţin mai mult acid folic, vitamina B1, vitamina B3, dar mai puţină vitamina B12 decât alte specii de ciuperci, scrie dieta.romedic.ro.
Citește și:
- 09:14 - Anunț devastator: kerosenul s-ar putea epuiza în șase săptămâni. Mii de zboruri, anulate
- 09:14 - Cine este vinovat pentru prețul mare al alimentelor? Transportul rutier are un impact mic în coșul de cumpărături
- 09:10 - Răsturnare de situație în dosarul atentatului din Arad. Fiica omului de afaceri Ioan Crișan, plasată în arest la domiciliu
- 09:07 - Zodiile care vor fi în centrul atenției săptămâna aceasta: succes și transformări pe toate planurile
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
