Cât de sănătos este, de fapt, uleiul de pește? Iată ce arată studiile și ce spun specialiștii

Într-un studiu extins realizat pe cobai, cercetătorii au descoperit că un consum prelungit de ulei de floarea-soarelui sau de ulei de pește duce la schimbări la nivelul ficatului. De asemenea, se estimează că în jur de 20% din populația SUA întâmpină această problemă, prescurtată și NASH.

NASH este caracterizată de acumularea de grăsime în ficat. Această acumulare nu este cauzată de consumul de alcool.

Specialiștii spun că afectarea ficatului care apare în cazul NASH poate crește riscul de ciroză și cancer hepatic.

Conform descopera.ro, câțiva factori de risc pentru steatohepatita non alcoolică includ greutatea peste limită, obezitatea, hipertensiunea arterială, valori ridicate ale colesterolului și diabetul de tip 2, toți aceștia fiind puternic influențați de dietă și stilul de viață.