Asta este rețeta secolului! Iată cum se prepară cele mai delicioase chiftele de legume

Ai nevoie de

3 fire usturoi verde

1 buchet broccoli

1 ceapă roșie

3 fire ceapă verde

2 ouă

3 cartofi

½ ardei

2 linguri făină

pătrunjel

sare

piper

Preparare

Rupi broccoli buchețele, pe care le speli sub un jet de apă rece, apoi le fierbi 5 minute în apă cu sare. Le scurgi și le lași la răcit. Toci ceapa roșie, firele de usturoi și ceapă verde. Cureți cartofii, îi speli, îi fierbi în apă cu sare, apoi îi lași la răcit și-i pasezi. Îi amesteci cu ceapa, usturoiul, broccoli și ardeiul tocate, făina, ouăle, pătrunjel tocat și condimentezi cu sare și piper după gust, arată clickpentrufemei.ro.

Formezi chiftelele cu mâna umedă, le așezi într-o tavă tapetată și le ții la cuptor până când se rumenesc.