Aşa alegi un pepene roşu perfect

Cu siguranţă aţi văzut mulţi "specialişti" în pepene roşu care îşi dau seama de cât de bun e după ce îl bat uşor cu degetele. Însă n-ar trebui să fie nici pe departe un complex dacă aţi lipsit la această lecţie de muzică. Vă explicăm cum să alegi un pepene roşu perfect, chiar dacă urechea ta nu e educată să recunoască simfonia acestui popular fruct al verii.

Prima dată când alegi un pepene roşu trebuie să te uiţi la coadă. E proaspăt cules dacă încă mai are o bucăţică de coadă şi e verde. Dacă e foarte uscată, pepenele roşu e cules de mai multe zile sau de mai bine de o săptămână. O dovadă a faptului că a fost lăsat să se coacă cât trebuie şi cum trebuie este pe lângă forma regulată şi coaja lucioasă.

Fii atent şi la pata galbenă pe care toţi pepenii o au, scrie adevarul.ro. Ca să ştii că nu e răscopt, dar nici crud, fă o comparaţiei cu pepenii din grămadă. Dacă e un pepene de la hipermarket, uitaţi-vă cu atenţie ca acea pată galbenă să nu prezinte diverse carii sau să fie prea moale la atingere. Dacă sunt mai mulţi pepeni aproape la fel de mari, încercaţi să-l alegeţi pe cel mai greu dintre ei. Astfel, îndepărtaţi riscul ce pepenele să fie uşor trecut peste momentul de coacere şi să se formeze un gol în miez.