Originar din America de Nord, Aronia sau Scorușul este un arbust ce poate trăi în medii umede și la temperaturi de până la -30 grade și care produce fructe mici, de culoare neagră, care au proprietăți miraculoase.
Fructele de Aronia conțin cea mai mare cantitate de antioxidanți, depășind cu mult (de aproape 15 ori) cantitatea de antioxidanți conținută de rodii sau de afine, dar și o cantitate impresionanata de vitamină C.
În plus conțin și vitamina P, care ajută la fixarea vitaminei C în organism, dar și vitamina B1 și B2. Mai mult, aceste fructe au și un conținut bogat de minerale: calciu, magneziu, iod, fier, potasiu, fosfor, potrivit doctorulzilei.ro.
Beneficii sănătate fructe de Aronia
Consumarea fructelor de Aronia are un efect tonic general, îmbunătățește metabolismul, ameliorează starea generată de stres și îmbunătățește circulația sangvină.
Cantitatea de iod conținută este benefică copiilor în perioada de creștere. Totodată, aceste fructe sunt recomandate în tratarea bolilor copilăriei. Scorușele au proprietăți antiseptice (ajutând organismul în lupta sau prevenirea infecțiilor virale și bacteriene), antihistaminice (fiind benefic pentru diferite tipuri de alergii), dar totodată au și proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene.
De asemenea, aceste fructe au și un efect de protejare împotriva radiațiilor. Prin urmare, este un aliment care ar trebui să fie folosit cât mai mult de către persoanele care utilizează foarte mult calculatorul, telefonul mobil sau televizorul.
Deși un aliment puțin cunoscut în România, Aronia a fost adusă în Europa și introdusă în dieta cosmonauților ruși, încă de la jumătatea secolului trecut.
Gustul lor este unul acrișor, ușor amărui și pot fi utilizate uscate, sub formă de ceai sau proaspete sub formă de suc.
