10 grăsimi pe care ar trebui să le mănânci zilnic, că să fii sănătos

Grăsimile săturate au fost, pe nedrept, demonizate. În 2010, o meta-analiză la care au participat peste 300.000 de persoane a evidențiat faptul că nu există nicio dovadă că o dietă cu grăsimi săturate este asociată cu un risc crescut de boli coronariene ori cardiovasculare.

Acizii grași sunt printre cele mai importante molecule ce determina integritatea creierului și abilitatea să de a performa. Raportul optim dintre omega 6 și omega 3 ar trebui să fie de 2:1, însă în dietă obișnuită de fast food, raportul este 16:1 iar uneori chiar 50:1, ceea ce poate genera inflamații în corp.

Însă, un consmum simplu de peste gras precum somonul sau tonul (de cel puțin două ori pe săptămâna) și reducerea înghițirii de grăsimi provenite din uleiurile vegetale procesate poate rezolva această problema. Dacă nu-ți place peștele suplimentează-ți dietă cu uleiul krill, o sursă concentrată de omega 3.

Iată 10 grăsimi pe care ar trebui să le mănânci zilnic, că să fii sănătos.

Ou întreg

De ce credeți că Rocky, personajul interpretat de Sylvester Stallone, sparge în fiecare dimineață 6 ouă pe care le înghite crude înainte de a începe antrenamentul? Din nefericire, în ultimii ani gălbenușul de ou și-a căpătat un renume prost.

Oul este și gustos și plin de nutrienți. Alimentul conține 6 grame de proteină de înalta calitate. În plus, oul este o sursă bogată de vitamine A, E și K dar și vitamine B, că de exemplu B12, riboflavină și acid folic.

Totodată, oul conține toți cei opt aminoacizi esențiali necesari mușchilor pentru a se recupera dar și a folosi mai bine minerale importante precum calciu, zinc și fier.
Ești îngrijorat de gălbenuș? Oul conține colesterol, însă acum colesterolul din dietă este, în general acceptat, nu crește nivelul colesterolului din sânge.

Citește continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.