Urzicile sunt o sursă excelentă de proteine, fier sau minerale și din acest motiv consumul lor este recomandat oricui. Sunt numite "focul vindecător" deoarece înțeapă și dau senzația de arsură în contact cu pielea. De asemenea, se spune că urzicile fac parte din categoria plantelor care schimbă sângele.
Consumate primăvara, după o iarnă în care organismul a fost privat de multe dintre substanțele nutritive importante pentru sănătate, urzicile fac minuni.
Într-o cură de detoxifiere, urzicile pot fi folosite sub diverse forme, de obișnuita mâncărică de urzici, până la ciorbă de urzici, chifteluțe, supă cremă sau ceai.
Grație conținutului ridicat de fier și magneziu, urzicile sunt o terapie excelentă și ieftină pentru anemie. În acest caz, specialiștii recomandă o cură cu ceai de urzici timp de o lună de zile.
Planta are nu doar proprietăți antianemice, ci și hemostatice și remineralizante. Consumul de urzici ajută la întărirea sistemului imunitar.
Cum se prepară ceaiul de urzică
Ceaiul de urzică se prepară prin opărire sau infuzie, astfel încât plantă să nu își piardă proprietățile curatorii.
Peste o lingură de urzici se toarnă o ceașcă de apă clocotită, se acoperă preț de câteva minute, după care se strecoară.
În caz că se dorește pregătirea unei cantități mai mari, se va repetă procedeul folosind 4-5 linguri cu frunze uscate de urzici la un litru de apă fiartă.
