Meniu de Master Chef de acum 150 de ani. Rețete-minune din satele românești au fost recreate de studenții clujeni (FOTO)

Corunțăi dospiți cu apă, cu silvoiză și nucă, vărzar cu urzici sau sarmale cu păsat și pișcă, sloi de oaie sau clătite zdrobite sunt doar o parte din mâncărurile tradiționale românești, populare în vremea străbunicilor. Studenții de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca au descoperit feluri de mâncare cu rețete vechi de mai bine de 150 de ani, în zone izolate din țară, spre uimirea specialiștilor în gastronomie.Autor: Crina Ivancu Citește mai departe...