Acest aliment este un medicament de excepție, folosit, fără întrerupere, de mii de ani. Conține cantități însemnate de vitamina C, vitamina B9, potasiu, calciu.
În afară de faptul că dă salatelor un gust delicios, ceapa verde este și un medicament de excepție. Pe lângă nutrienții clasici, această delicatesă vegetală mai conține câțiva compuși cu efecte terapeutice foarte puternice.
Alicina este substanța care dă cepei mirosul, dar are și un efect antibiotic și antiviral extrem de puternic, scrie frunza-verde.ro. De asemenea, este un protector pentru plămâni și căile respiratorii medii, pe care le ferește de infecții și de bolile tumorale.
Cvercitina este un antioxidant puternic, cu rol în combaterea tulburărilor circulatorii, a bolilor cardiovasculare și a cancerului.
Patru motive pentru care ceapa verde este considerata un puternic medicament natural
Crește rezistența organismului
Conține mulți compuși cu rol antioxidant, precum carotenii, vitaminele A, E, C și antioxidantii quercetina, zeaxanthina, care cresc rezistența organismului în fața microbilor, dar și a radicalilor liberi, acei produși toxici exogeni sau proveniți din metabolism.
Benefică în alergii
Quercetina, un antioxidant regăsit în ceapa verde, are proprietăți antiinflamatorii și antihistaminice. Aceasta face ca ceapa verde să fie benefică în alergii.
Scade colesterolul
Consumul de ceapă verde duce la creșterea colesterolului bun, cu efect antiaterosclerotic. Compușii cu sulf se transformă în alicina, o substanță care inhibă enzima hepatică necesară pentru sinteza de colesterol.
Aliment hipoglicemic
Dacă glicemia ta a atins cote mult prea mari, atunci ar fi bine să consumi zilnic ceapă verde, în paralel cu tratamentul medicamentos. Ceapa verde este un aliment puternic hipoglicemic, are proprietăți diuretice și reglatoare endocrine.
