Articol scris de Scris de Realitatea.NETChiar daca ai uitat sa faci conserve de zacusca in acest an, poti pregati o zacusca rapida pentru cei dragi.
Ingrediente:
2 morcovi mari
2 cepe
2-3 ardei capia
1, 5 kg vinete
sare
piper
3 linguri ulei
3 linguri bulion
Mod de preparare:
Pune vinetele si ardeii la copt.
Intre timp, curate celelalte legume. Ceapa se taie marunt, apoi se pune la calit in ulei incins. Se adauga si morcovul dat pe razatoare si se lasa legumele sa se inabuse usor.
Adauga apoi ardeii copti si curatati si vinetele. Toarna o jumatate de apa, sare, piper, foi de dafin si bulion si lasa totul sa fiarba la foc mic, circa 50 de minute.
La final, foloseste un blender pentru a obtine o pasta fina si mai adauga putin oregano uscat si boabe de piper.
Serveste aceasta zacusca dupa ce s-a racit, alaturi de chifle proaspete.
Vezi mai multe reţete pe ghid-culinar.ro.
Citește și:
- 19:51 - Strategia lui Tomac pentru deblocarea crizei politice: „Sunt conștient că putem avea o viață mai scurtă, dar propunem o soluție de mijloc”
- 18:58 - Eugen Tomac garantează că nu va crește taxele: „N-aș vrea să mă angajez în promisiuni care devin subiecte de dezbatere”
- 17:45 - Tudorel Toader: „Nu cred că Eugen Tomac nu va lua votul. Președintele nu a trimis un candidat având vaga impresie că va pică”
- 17:09 - Marco Rubio și Dana White semnează un parteneriat istoric între Departamentul de Stat al SUA și UFC
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
