Vanilia are proprietăți afrodiziace și anticancerigene

Vanilia (Vanilla planifolia) face parte din familia orhideelor, ordinul Asparagales și este nativă din Mexic, America Centrală, Caraibe și nord-estul Americii de Sud. Vanilla planifolia este principala specie de orhidee utilizată pentru producerea de vanilie.

Este o plantă perenă tropicală, cu frunze și tulpini cărnoase, foarte lungi, care necesită suport pentru cățărare. Poate ajunge până la înălțimea de 10-15 m. Îi place căldura și umezeala, temperatura optimă fiind cuprinsă între valorile 21-32 grade Celsius.

Înflorește la 2-3 ani de la plantare, mai mulți ani la rând, iar din florile galbene-verzui, cu un diametru de 5 cm, care durează doar o zi și trebuie polenizate manual, se dezvoltă păstăile de vanilie. Florile au doar un miros slab și nu conțin niciun element al aromei de vanilie.