Un documentar-șoc denunță industria alimentară drept principala cauză a obezității

Filmul de 90 de minute relevă o realitate paradoxală: americanii nu au făcut niciodată atât de mult sport ca în prezent și nu au căutat niciodată să consume atât de multe produse cu conținut redus de calorii și totuși doi din trei americani sunt supraponderali și generații întregi de mici americani vor trăi mai puțin decât părinții lor.

Cauza ar fi că, întocmindu-și politicile de sănătate publică, autoritățile le-au condamnat la eșec pe toate pentru că s-au înșelat asupra țintei. Responsabil de obezitate nu este lipsa de exercițiu fizic, ci zahărul.

‘Obezitatea este o problemă de 30 de ani și suntem pe cale să atingem punctul de ruptură’, a explicat pentru AFP realizatoarea Stephanie Soechtig într-un interviu.

‘În cele din urmă, banul este în centrul problemei. Sunt în joc bani mulți pentru industria alimentară și, din nefericire, aceasta îi influențează pe politicieni.’

Documentarul, prezentat în cadrul ultimului festival Sundance, demonstrează că 80 % dintre produsele alimentare vândute în SUA conțin zahăr adăugat care acționează asupra consumatorului ca un drog, transformându-l în veritabil toxicoman.

Citește mai mult pe financiarul.ro.